Bici Bici Muhallebi
Bici bici adana tatlısı nasıl yapılır.
Bici bici muhallebi. Halk arasında kısaca bici bici adıyla anılır. Yapılması çok kolay olan bu tatlı ayrıca çok hafiftir ve yazın diyet yapıp da canı tatlı bir şeyler isteyenler için birebir yaz tatlısısıdır. Bici bici muhallebisi için gerekli malzemeler. Muhallebisisu nişasta şeker karışımını koyu kıvamda muhallebi elde edilinceye kadar karıştırarak pişirin muhalleb.
Oda sıcaklığına gelince buz dolabına koyalım. üzerine kırılmış kar gibi yapılmış buz gül suyu kızılcık şerbeti yada gıda boyası ve pudra şekeri dökülerek servis edilir. Adeta serinleten ve adana nın yemekten vazgeçemediği bici bici tatlısı buz püresi pişmiş nişasta pudra şekeri ve şerbetten yapılıyor. Adana ve mersin yöresine ait olan bici bici tatlısı özellikle yaz aylarında satış rekorları kırıyor.
Su nişasta şeker karışımını koyu kıvamda muhallebi elde edilinceye kadar karıştırarak pişirin. Temeli nişastalı bir muhallebiye dayanıyor. Nişasta ve sudan elde edilen muhallebi tepsinin içine dökülerek en az 4 saat dinleniyor. Onlarca yıldır seyyar satıcılar tarafından mahalle aralarında ana caddelerin üzerinde parklarda satılan lezzetlerden biri.
169 kişinin defterindeki bici bici tarifi nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Bici bici adana yöresine özgü serinletici bir yaz tatlısıdır. Buzlu bici bici muhallebisi nasıl yapılır. Bici bici tarifi nasıl yapılır.
Birincisi soğuk su ikincisi deniz üçüncüsü de bici bici. Su nişasta toz şekeri ve vanilyayı tencereye alıp orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Muhallebi iyice koyulunca genişçe bir tepsiye 1 1 5 cm kalınlığında olcak şekilde sıcak sıcak dökün. Sertleşen muhallebiyi küçük kareler şeklinde kesin.
Adana usulü nefis bici bici tarifi yazımızda bulabilirsiniz. Bici bici muhallebi tarifi yapılışı. Peki adana usulü nefis bici bici evde yapılır mı. Muhallebi kıvamına gelince küçük yuvarlak borcamı ıslatıp içine dökelim.
Bici bici tatlısının önce muhallebisi yapılır. Işte bunun en güzelide adanada meşhur olan çok hafif ve soğuk bir tatlı olan bici bici dir. En bilinen şekliyle rendelenmiş buz pişmiş nişasta pudra şekeri ve şerbetten oluşur. Muhallebi donduktan sonra servis yaparken üzerine pudra şekeri ve gül suyu koyarız pudra şekeri ve gülsuyu sevmeyende çilek veya vişne reçeli veya surubunu dökeriz afiyet olsun.
Bici bici tarifi yaz dönemlerinde yenilen adana iline özgü bir tür tatlı veya muhallebi çeşididir.